WWW.DOCX.LIB-I.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Интернет материалы
 

«Рабочая программа учебной дисциплины «Иностранный язык» 2017 Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного ...»

Рабочая программа

учебной дисциплины

«Иностранный язык»

2017

Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Организация-разработчик: Государственное бюджетное образовательное учреждение Октябрьский многопрофильный профессиональный колледж

Разработчики: Краснова Серафима Александровна, преподаватель английского языка.

Фаттахова Лейсан Насимовна, преподаватель английского языка

РАССМОТРЕНО УТВЕРЖДАЮ

на заседании ПЦК Зам. Директора по УПРпреподавателей ООД, мастеров, воспитателей _____________О.Н.ДунаеваПредседатель ПЦК

____________/Фаттахова Н.Г. «___»______________20___г.

«___»______________20___г.

Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Организация-разработчик: Государственное бюджетное образовательное учреждение Октябрьский многопрофильный профессиональный колледж

Разработчики: Краснова Серафима Александровна, преподаватель английского языка.

Фаттахова Лейсан Насимовна, преподаватель английского языка

СОДЕРЖАНИЕ

Паспорт программы учебной дисциплины

Структура и содержание учебной дисциплины

Условия реализации учебной дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения

учебной дисциплины

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК

1.1. Область применения рабочей программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина «Английский язык» принадлежит к разделу «Общий гуманитарный и

естественнонаучный учебный цикл».

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;

переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;

самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;

знать:

лексический (1200 - 1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

1.4. Освоение программы учебной дисциплины способствует формированию общих компетенций:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.





ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

1.5. Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины: Максимальной учебной нагрузки обучающегося 182 часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 162 часа;

самостоятельной работы обучающегося 20 часов.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего) 182

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 162

в том числе: контрольные работы 4

Внеаудиторная самостоятельная работа обучающегося (всего) 20

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

Наименование разделов и тем Содержание учебного материала,

самостоятельная работа Объём часов

Ауд. Внеауд.

Раздел 1. Покупки и заказы 41 Тема 1.

1

В супермаркете Введение лексики. Чтение и перевод текста “At the supermarket”. Чтение и перевод текста “At the Oriental Market”. Формирование навыков чтения, перевода. Разбор диалогов по теме, составление собственных по примеру.

“Mother’s Helper”, “Going shopping”, “At the Greengrocer’s”, “At the supermarket”.

Падеж существительных 12 Тема 1.2.

В ресторане Введение лексики. Чтение и перевод текстов. “Eating out in Moscow”, “At the College Canteen”. Формирование навыков чтения, перевода. Разбор диалогов по теме, составление собственных по примеру. “Eating out”, “At the Self-service Cafe”, “A Quick Snack”, “Refreshment at the Office”, “At the Restaurant”

Личные местоимения. 14 Тема 1.3

В столовой колледжа Введение лексики. Чтение и перевод текста “At the college canteen”. Формирование навыков чтения, перевода. Выполнение заданий по тексту.

Притяжательные, неопределенные местоимения 14 Внеаудиторная самостоятельная работа 1. Чтение и перевод дополнительного текста.

2. Составление диалога “Заказ в ресторане”

3.Соотнести виды магазинов с продуктами в них.

4. Вставить артикли в предложение. 5

Контрольная работа №1 1 Раздел 2.Еда в России и англоговорящих странах. 39 Тема 2.1

Как и что едят в США и Великобритании Введение лексики. Чтение и перевод текстов “How do the Americans eat?”, “What do the English eat?”, “British cuisine”. Формирование навыков чтения, перевода. Выполнение заданий по тексту. Разбор диалогов по теме, составление собственных по примеру “What Tania Likes ”, “English Breakfast ”, “”. 13 Тема 2.2

Русская кухня Введение лексики. Чтение и перевод текста “Russian cuisine”, “Specialties of Russian Cuisine”. Формирование навыков чтения, перевода. Выполнение заданий по тексту.

Модальные глаголы 12 Тема 2.3Способы приготовления пищи Введение лексики. Чтение и перевод текстов “Preparing for the party”, “What is fondue?”. Формирование навыков чтения, перевода. Выполнение заданий по тексту.

Разбор диалогов по теме, составление собственных по примеру “Making cabbage Rolls”, “At Table”. Разбор таблицы по теме «Способы приготовления».

Повелительное наклонение. 13 Внеаудиторная самостоятельная работа 1. Составление таблицы по теме “Еда России, США и Британии”

2. Оформление рецепта любимого блюда

6. Составить диалог, выучить (парная работа)

8. Заполнить пропуски в тексте.

9. Выучить пословицы и подобрать русские эквиваленты. 5

Контрольная работа № 2 1 Раздел 3.Организация сферы обслуживания 40 Тема 3.1

Мой выбор профессии Введение лексики. Чтение и перевод текстов “My profession is a cook”, “How I got into cooking”, “Working his way up”, “You are looking for a job”. Формирование навыков чтения, перевода. Ответы на вопросы к тексту. Составление резюме. Разбор, перевод и инсценировка диалогов. Построение диалогов по примеру.

Основные предлоги направления, места и времени 12 Тема 3.2

Условия хранения продуктов питания Введение лексики. Чтение и обсуждение текстов “Food safety”,“What’s the difference between margarine and butter?”. Формирование навыков чтения и перевода. Выполнение заданий по тексту.

Хронологические даты, время 13 Тема 3.3

Здоровое питание Введение лексики. Просмотр фильма о здоровом питании. Выделение основной информации. Формирование навыков говорения и письма.

Чтение и обсуждение текстов “Eating for health”, “Vegetarianism”, “The health benefits”, “How much sugar do we eat?”, “How to stay healthy?” Выполнение заданий по тексту. Изучение пословиц и поговорок по теме.

Чтение, перевод, инсценировка диалогов по теме.

Неправильные глаголы 14 Внеаудиторная самостоятельная работа 1. Сочинение на тему “Моя профессия”

2. Вычеркни лишнее слово.

3. Дополнить предложения, используя таблицу.

4. Чтение и перевод текста о калориях.

5. Выучить выражения и составить с ними предложения. 5

Контрольная работа №3 1 Раздел 4. Приготовление пищи 39 Тема 4.1 Основные правила обслуживания клиента Введение лексики. Чтение и перевод текстов “Menu planning”,“Choosing the right wine”. Формирование навыков чтения, перевода. Выполнение заданий по тексту. Разбор, перевод и инсценировка диалогов “Family dinner”, “Sam’s breakfast”.

Местоимения much, many, a lot of, few, a few, little, a little 12 Тема 4.2 Сервировка стола. Введение лексики. Чтение и перевод текстов “Setting the table”, “Serving wines at a restaurant”. Формирование навыков чтения, перевода. Выполнение заданий по тексту.

Страдательный залог 12 Тема 4.3 Составление меню питания. Введение лексики. Чтение и разбор меню. Формирование навыков чтения, говорения, перевода. Выполнение заданий по тексту.

Союзы either…or, neither…nor. 14 Внеаудиторная самостоятельная работа1. Составление диалога на предложенные темы.

2. Составление меню, с опорой на данный пример, его оформление.

3. Сделать заказ.

4.Чтение и перевод текста “Corn (Maize)”

5. Соотнести слова с их значениями. 5

Контрольная работа №4 1 Повторительно - обобщающий урок. 1 Дифференцированный зачет 2 Всего 162 20

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1 Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия кабинета иностранного языка.

Оборудование учебного кабинета:

посадочные места по количеству обучающихся;

рабочее место преподавателя;

учебно-методический комплекс преподавателя по дисциплине «Английский язык»;

наглядные пособия;

компьютер;

экранно-звуковые пособия

3.2 Информационное обеспечение обучения. Перечень учебных изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основная литература

Агабекян И.П. Английский язык для обслуживающего персонала. – Ростов-на-Дону, 2013.

Щербакова Н.И. Звенигородская Н.С. Английский язык для специалистов сферы общественного питания. – М.,2015.

Безкоровайная Г.Т., Соклова Н.И. Planet of English. – М., 2015.

Дополнительная литература

Гальскова Н. Д., Гез Н. И. Теория обучения иностранным языкам. Лингводидактика и методика. — М., 2014.

Горлова Н.А. Методика обучения иностранному языку: в 2 ч. — М., 2013.

Зубов А.В., Зубова И.И. Информационные технологии в лингвистике. — М., 2013.

Ларина Т.В. Основы межкультурной коммуникации. – М., 2015

Щукин А.Н., Фролова Г.М. Методика преподавания иностранных языков. — М., 2015.

Профессор Хиггинс. Английский без акцента!

Безкоровайная Г.Т., Койранская Е.А., Соколова Н.И., Лаврик Г.В. Planet of English: учебник английского языка для учреждений СПО. — М., 2015.

Безкоровайная Г.Т., Койранская Е.А., Соколова Н.И., Лаврик Г.В. Planet of English: электронный учебно-методический комплекс английского языка для учреждений СПО. – М., 2015.

Голубев А.П., Балюк Н.В., Смирнова И.Б. Английский язык: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.

Голубев А.П., Бессонова Е.И., Смирнова И.Б. Английский язык для специальности «Туризм» = English for Students in Tourism Management: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2015.

Голубев А.П., Коржавый А.П., Смирнова И.Б. Английский язык для технических специальностей = English for Technical Colleges: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.

Колесникова Н.Н., Данилова Г.В., Девяткина Л.Н. Английский язык для менеджеров = English for Managers: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.

Лаврик Г.В. Planet of English. Social & Financial Services Practice Book = Английский язык. Практикум для профессий и специальностей социально-экономического профиля СПО. — М., 2014.

Марковина И.Ю., Громова Г.Е. Английский язык для медицинских колледжей = English for Medical Colleges: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2013.

Соколова Н.И. Planet of English: Humanities Practice Book = Английский язык. Практикум для специальностей гуманитарного профиля СПО. — М., 2014.

Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С. Английский язык для специалистов сферы общественного питания = English for Cooking and Catering: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2015.

www.lingvo-online.ru (более 30 англо-русских, русско-английских и толковых словарей общей и отраслевой лексики).

www.macmillandictionary.com/dictionary/british/enjoy (Macmillan Dictionary с возможностью прослушать произношение слов).

www.britannica.com (энциклопедия «Британника»).

www.ldoceonline.com (Longman Dictionary of Contemporary English

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Результаты обучения (освоенные знания, умения) Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Уметь:

общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы; Составление диалогов, заучивание новых слов и клише, тестирование, устный и письменный перевод текстов.

переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности; Устный и письменный перевод текстов, тестирование.

самостоятельно совершенствовать

устную и письменную речь, пополнять

словарный запас; Заучивание новых слов, клише, словосочетаний, составление диалогов, устный и письменный перевод текстов, диктант.

знать:

лексический (1200 – 1400) лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода

(со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности; Самостоятельная работа, тестирование по грамматике, тестирование по лексике, проверка качества чтения, устный и письменный перевод текстов, заучивание, новых слов, клише, словосочетаний.


Похожие работы:

«Бременские музыканты. Сценарий объединивший сказку братьев Гримм и известный советский музыкальный мультфильм. В спектакле я использовала музыку к этому мультфильму “The Bremen Musicians                             (Сценарийсказки)Действующие лица:ТрубадурКотПесОселПетухПринцессаКорольСтражники (2)Атаманша -Разбойники (3) Ве...»

«Летний сезон – пора активизации насекомых. Укусы некоторых могут причинить массу неприятностей детям и их родителям. Основными насекомыми, доставляющими неприятности в нашей климатической зоне, являются комары, клещи и пчелы (осы, шмели, шерш...»

«Машак — горный хребет на Южном Урале, в респ. Башк. Вытянут дугой с Ю на СВ в верхнем левобережье р. Юрюзань (лев. приток р. Уфа). Выпуклая сторона дуги обращена на СЗ в верховья рр Малый Инзер (правый приток р. Инзер) и Малый Катав (лев. составляющая р. Катав). Д...»

«ЕГЭ 2017 Все решают только знания Дорогие выпускники! Вы стоите на пороге важного испытания-ЕДИНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ЭКЗАМЕНА, будьте уверены каждому, кто учился в школе по силам сдать ЕГЭ, все задания составлены на основе школьной программы. Подготовившись должным образом, вы обязательно сдадит...»

«МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ"ТАСАГАРСКИЙ НАСЛЕГ"ВИЛЮЙСКОГО УЛУСА (РАЙОНА)РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) РАСПОРЯЖЕНИЕ 4572011430000 САХА РЕСПУБЛИКАТЫН БYЛYY УЛУУhУН (ОРОЙУОНУН) "ТААhA5АР НЭhИЛИЭГЭ"МУНИЦИПАЛЬНАЙ ТЭРИЛЛИИТЭ ДЬАhАЛ 14.04.201...»

«В связи с изменением сроков проведения спортивных соревнований строки 10, 13, 17, 28 таблицы подраздела 1.Общие сведения о спортивном соревновании раздела IV.ЧЕМПИОНАТ РОССИИ читать в следующей редакции: 10* г. Влад...»

«Проект "Во саду ли, в огороде" Все началось с того, что в гипермаркете Лента за определенную сумму покупки дарили набор Акция плантация! Мне вручили несколько штук. И я, конечно, принесла своим дошколятам для совместной посадки. Проект "Во саду ли, в огороде" Вот содержимое каждой упаковки: торфяной горшочек, брикет почвы, семена...»

«О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ЗАКОН РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯО ПРОГНОЗНОМ ПЛАНЕ (ПРОГРАММЕ) ПРИВАТИЗАЦИИГОСУДАРСТВЕННОГО ИМУЩЕСТВА РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯНА 2014-2016 ГОДЫ Принят Государственным Советом Хасэ Республики Адыгея9 декабря 2015 года Статья 1.О внесении изменений в Закон Республики Адыгея О Прогнозном плане (п...»

«экскурсии 2014 Цены могут меняться в зависимости от колебания курса обмена валют, изменения правительственного налога на добавочную стоимость ИЗ ДУРБАНА с русскоговорящим гидом ЭКСКУРСИЯ ПО ДУРБАНУ, ИЗ ОТЕЛЕЙ ДУРБАНА/УМШЛАНГИ продолжительность 4 часа Дурбан трет...»









 
2017 www.docx.lib-i.ru - «Бесплатная электронная библиотека - интернет материалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.